3 Kasım 2025 Pazartesi

Ümit Özdağ Anadolu’da Halkın Nabzını Tutuyor-Yılmaz Parlar



  

Ümit Özdağ Anadolu’da Halkın Nabzını Tutuyor

Siyasetin Kalbini Sokağa Taşıdı

Son birkaç aydır Anadolu’nun en ücra ilçelerinden şehir merkezlerine kadar herkesi kucaklayan bir lider profili çizen Ümit Özdağ, samimi ziyaretleriyle yalnızca parti lideri değil aynı zamanda milletin sesi haline geliyor.

Bu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı Umit-Ozdag-Anadoluda-Halkin-Nabzini-Tutuyor-4-1024x682.jpg

Esnaftan öğrenciye, sanayiciden çiftçiye kadar herkesle buluşan Zafer Partisi lideri, sahadan gelen sesleri doğrudan merkeze taşıyor.

Siyasette Yeni Bir Dönemin Ayak Sesleri

Anadolu, tarih boyunca medeniyetlerin beşiği ve gerçek öykülerin yazıldığı yerdir.

Bugün, siyasi havayı koklamak için başkentlerin koridorlarında dolaşmak yerine, Anadolu'nun çarşısında, pazarlarında, esnafın tezgahının başında, öğrencilerin yüreğinde ve sanayicinin alnının terinde aramak, liderlik vasfının en hakiki göstergesidir.

Bu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı Umit-Ozdag-Anadoluda-Halkin-Nabzini-Tutuyor-3-1024x682.jpg

Ümit Özdağ'ın bu kararlı adımları, siyaseti halkın ayağına götürerek, sıradan vatandaşın sesinin kulağa küpe olması gerektiğini hatırlatıyor.

Bu geziler, sadece bir seçim hazırlığı değil, aynı zamanda Türkiye'nin gerçek gündemini ve beklentilerini bire bir duyma, anlama ve siyasete bu doğrultuda yön verme çabasının ta kendisidir.

Bu, sadece bir temas değil, bir diyalog, bir fikir alışverişi ve nihayetinde "yerinden yönetim" anlayışının en somut örneğidir.

Sandıktan çıkacak her bir oyun arkasında yatan hikayeyi bizzat dinlemek, liderliğin sıcaklığını ve samimiyetini göstermekte, partiler üstü bir sorumluluk ve siyasete yeniden kazandırılmak istenen itibar hareketidir.

Esnafla tezgâh başında sohbet ediyor, sanayi odalarına gidiyor, öğrencilerle buluşuyor ve ticaret odalarının nabzını tutuyor. Bu geziler, onun hem halkla bağ kurma becerisini hem de yerelden ulusala uzanan vizyonunu gözler önüne seriyor.

Bu Anadolu gezileri sembolik anlam taşıyor: her şehirde farklı dertleri dinliyor, çözüm önerileri sunuyor ve yerel aktörleri bir araya getirerek ortak akıl oluşturuyor.

Bu yaklaşım, liderliğin sadece merkezi söylemlerle değil, sahada birebir temasla güçlendiğini gösteriyor. Bu da hem parti için güçlü bir taban inşa ederken hem de politika üretiminin tabandan beslenmesini sağlıyor.

Bu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı Umit-Ozdag-Anadoluda-Halkin-Nabzini-Tutuyor-7-1024x682.jpg

Özdağ'ın Anadolu Seferi, Halkın Lideri, Gerçeğin Sözcüsü

Zafer Partisi Genel Başkanı Ümit Özdağ, son birkaç aydır aralıksız sürdürdüğü Anadolu gezileri ile siyasete taze bir soluk ve yeni bir ruh getiriyor.

Başkentin suni gündemlerinden uzakta, Türkiye'nin gerçek sorunlarını ve beklentilerini bizzat sahada inceleyen Özdağ, il il, ilçe ilçe dolaşarak adeta bir "Anadolu Seyyahı"na dönüştü.

Bu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı Umit-Ozdag-Anadoluda-Halkin-Nabzini-Tutuyor-1-1024x682.jpg

Esnafın Derdine Ortak, Öğrencinin Geleceğine Umut Oldu

Anadolu’nun dört bir köşesinde esnaf dükkânlarından sanayi bölgelerine, ticaret odalarından öğrenci yurtlarına kadar geniş bir yelpazede yürütülen ziyaretlerle dikkat çeken Zafer Partisi lideri Ümit Özdağ, bu ziyaretlerde samimi bir atmosfer kurmayı başarıyor.

Özdağ'ın gezileri, sıradan bir propaganda turunun çok ötesine geçiyor. Kent meydanlarında, esnafın dükkanında çayını yudumlayan, onların ekonomik sıkıntılarını bire bir dinleyen bir lider portresi çiziyor.

Bu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı Umit-Ozdag-Anadoluda-Halkin-Nabzini-Tutuyor-6-1024x682.jpg

Anadolu’da Bir Liderin İzleri, Ümit Özdağ Halkın Sofrasına, Sanayinin Atölyesine Girdi

Esnafın dertlerini dinliyor, öğrencilerin beklentilerini anlıyor, sanayici ve ticaret odası temsilcileriyle istişareler yapıyor. Bu buluşmalar, sadece bir liderin halk ile doğrudan iletişim kurması değil; aynı zamanda yerel aktörleri bir araya getirerek ortak çözümler üretmenin de sembolü haline geliyor.

Sanayi ve Ticaret Odaları'ndaki temaslarında, üreten kesimin yaşadığı çıkmazları not defterine değil, adeta siyasi ajandasının en başına kaydediyor.

Öğrencilerle bir araya geldiği buluşmalarda ise, gençliğin gelecek endişesini anlayan ve onlara milli bir duruşla umut aşılayan bir fikir adamı kimliğiyle öne çıkı. Bu yaklaşım, "liderlik" kavramının sadece nutuk atmak değil, aynı zamanda dinlemek ve anlamak olduğunun canlı bir kanıtı.

Bu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı Umit-Ozdag-Anadoluda-Halkin-Nabzini-Tutuyor-5-1024x682.jpg

Siyasette Yeni Bir Dil ve Üslup İnşası

Ümit Özdağ, bu Anadolu seferberliği ile siyasette yepyeni bir sayfa açıyor. Yüksek perdeden söylemler yerine, yüz yüze diyalogu; soyut vaatler yerine, somut tespit ve çözüm önerilerini ön planda tutuyor. Her bir temas, her bir el sıkışma, Türkiye'nin ortak aklını oluşturma ve milli menfaatler etrafında kenetlenme çağrısı niteliğinde.

Bu geziler, bir partinin başkanının görev icabı yaptığı rutin işler değil, bir dava adamının, ülkesine olan sevgisini ve inancını eyleme dönüştürdüğü bir yurt seferliğidir.

Bu gezilerin en çarpıcı yanı, siyasetin soğuk ve mesafeli dilini kırarak, onu yeniden sıcak, samimi ve insani bir temele oturtma çabasıdır.

Ümit Özdağ, Anadolu’nun Kalbine Dokundu Liderlik, Halkla Buluşarak İnşa Edilir

Ümit Özdağ, bu hamlesiyle, "halka rağmen halk için" anlayışının değil, "halkla birlikte halk için" anlayışının temsilcisi olduğunu gösteriyor.

Anadolu'da filizlenen bu siyasi yaklaşım, Türkiye'nin geleceği için sadece bir umut değil, aynı zamanda son derece gerekli ve değerli bir modeldir. Bu, sıradan bir siyasi faaliyet değil, bir nevi "siyasette diriliş" hareketidir.

Bu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı Umit-Ozdag-Anadoluda-Halkin-Nabzini-Tutuyor-2-1024x682.jpg

Anadolu’nun Gerçek Sorunlarını Dinleyen Tek Lider

Halkın içinden, halk için siyaset anlayışıyla Türkiye’yi ilmek ilmek dolaşan Zafer Partisi lideri, her şehirde umut tohumları ekiyor.

Bu gezilerde ortaya çıkan tablo; sahadan gelen gerçek ihtiyaçlara duyarlılık, hızlı çözüm üretme azmi ve yerel dinamikleri merkeze taşıma becerisi. Her ziyaret, bölgenin ekonomik, sosyal ve kültürel dokusuna saygı duyan, halkın beklentilerine kulak veren bir lider profili çiziyor. Bu yaklaşım yalnızca siyasi bir vaad değil, aynı zamanda saha ile politika arasında güçlü bir köprü kuruyor.

Bu geziler, politika ile gerçekte yaşayan vatandaş arasındaki köprüyü güçlendirme potansiyeline sahip. Liderin yalnızca şehir merkezlerinde değil, Anadolu’nun her köşesinde görünmesi ve bizzat sorunları yerinde dinlemesi, samimiyet hissini artırıyor.

yilmazparlar@yahoo.com

28 Ekim 2025 Salı

SKALİTE 2025 Ödülleri -Yılmaz Parlar



  

Turizmin Oscar'ları Sahiplerini Buldu

SKALİTE 2025 Ödülleri Türk Turizminin Zirvesini Buluşturdu

Raffles Hotel İstanbul’da Gerçekleşen Törende Kalite, Sürdürülebilirlik ve Başarı Aynı Sahneyi Paylaştı

Seyahat ve turizm endüstrisinde lider bir uluslararası kuruluş olan SKAL International, bünyesinde Başkanlığını Selma Tatar’ın yaptığı SKAL İstanbul kulübü tarafından verilen, hem seyahat hem de turizm ilerlemesi aynı zamanda fiziksel, kültürel ve sosyal çevrenin etkileşiminin önemine ve seyahat edenin sorumluluğuna ve ihtiyacına vurgu yapan her yıl değişik konseptle, seyahat ve turizm endüstrisindeki sürdürülebilir başarıyı artırmaya tetiklemeye yönelik aktif rol oynayan, SKALİTE Turizmde Kalite Ödülleri, doğru tercihle sahiplerini buldu.

Türk turizminin kalbi dün gece Raffles Hotelde attı.

Sektörün öncüleri, kaliteye adanmış emekleriyle aynı sahnede buluştu. Bu sadece bir ödül gecesi değil, Türkiye’nin turizmdeki global vizyonunun kutlamasıydı.

Turizm dünyasının en prestijli gecesine, ruhuna ve heyecanına tanıklık etmek gerçekten tarifsiz bir deneyimdi.

SKALITE, sadece bir ödül töreni değil, Türk turizminin kalbinin attığı, emeğin, kalitenin ve dayanışmanın taçlandığı bir şölendi. İşte o geceden izlenimler ve tüm detaylar...

Turizm dünyasının en köklü ve en prestijli ödülleri olarak nitelendirilen "Turizm Oscar'ları" SKALITE, görkemli bir törenle sahiplerini buldu. 27 Ekim 2025 Pazartesi akşamı Raffles Hotel İstanbul'un muhteşem atmosferinde gerçekleşen gece, sektörün tüm paydaşlarını bir araya getirdi.

Kalitenin Zirvesine Çıkan Buluşma

SKAL International'ın dünyanın dört bir yanından gelen üst düzey temsilcileri, geceye ayrı bir anlam kattı. SKAL International Dünya Başkanı Denise Scrafton, Finanstan Sorumlu Başkan Yardımcısı Mohan Narayana ve SKAL International Türkiye direktörü Deniz Anapa'nın katılımıyla, tören uluslararası arenadaki ağırlığını bir kez daha gösterdi.

67 Yıllık Köklü Çınar, SKAL Türkiye

Federasyonun Türkiye yapılanması, 1956 yılından bu yana faaliyetlerini sürdürüyor. İstanbul'dan Ankara'ya, İzmir'den Antalya'ya, Kapadokya'dan Karadeniz'e uzanan 17 farklı kulübü ve bine yakın turizm profesyoneli üyesiyle SKAL Türkiye, sektörün lokomotif sivil toplum kuruluşlarından biri olmayı sürdürüyor.

Kalite Bir Felsefe, SKALİTE İse Onurdur

SKALİTE Geleneği, Kalite ve Sürdürülebilirliğin 27 Yıllık Yolculuğu

1998'den beri kesintisiz olarak düzenlenen SKALITE Ödülleri'nin temel amacı, Türk turizminde kaliteyi bir yönetim felsefesi olarak benimseyen kişi ve kuruluşları ödüllendirerek, onları sektör için birer rol model haline getirmek. Ödüller; seyahat acenteleri, konaklama ve ulaştırma gibi ana sektörlerin yanı sıra, turizm basını, kültür değerlerinin korunması, medya ve tanıtım gibi alanlarda kaliteden ödün vermeden çalışan isimlere de veriliyor.

Başkanlardan Anlamlı Mesajlar

SKAL İstanbul Başkanı Selma Tatar yaptığı etkileyici konuşmada, şunları vurguladı:

“SKALİTE, Türk turizminde değer yaratanların buluşma noktası. Bu ödüller, sadece bir takdir değil; ülkemizin turizmdeki geleceğine olan inancımızın sembolüdür.

Turizm sadece ekonomi değildir. İnsandır, hikayedir, barıştır. Sihirleri buluşturur, kültürleri yakınlaştırır... Kalite varsa güven vardır. Bu akşam çıkacak her işin, emeğin, sevginin ve inancın altındayım" diyerek sektörün manevi değerlerine vurgu yaptı. Ayrıca, 1998'de projenin mimarı olan Hülya Aslantaş'a ve bu bayrağı taşıyan tüm eski başkanlara şükranlarını iletti.

SKAL International Dünya Başkanı Denise Scrafton ise coşkulu konuşmasında, "İnanılmaz bir etkinlik! Beni buraya davet etme ayrıcalığı için çok teşekkür ederim. SKAL tutkunuz inanılmaz. Sizinle çalışmak bizim için büyük bir zevk" ifadelerini kullanarak Türkiye'deki SKAL ailesinin enerjisini ve başarısını övdü.

Bir turizm tutkunu ve gözlemcisi olarak söyleyebilirim ki; SKALITE gecesi, Türk turizminin sadece bugününü değil, aynı zamanda kalite ve inançla parlayan geleceğini de yansıtıyordu.

O salonda hissettiğim o enerji, kolektif başarı heyecanı ve mesleki dayanışma ruhu, sektörümüzün ne kadar güçlü temeller üzerinde yükseldiğinin bir kanıtıydı. Emeği geçen, ödül alan ve bu güzel geceye katılan herkesi yürekten kutluyorum.

Türk turizmi, sizlerle daha nice başarılara yelken açacak. Turizm sadece bir sektör değil; bir ülkenin dünyaya açılan gülümsemesidir. SKALİTE 2025, Türkiye’nin bu gülümsemesini kaliteyle, zarafetle ve sürdürülebilirlikle bir kez daha gösterdi. Bu başarı hikayelerinin artarak devam etmesi dileğiyle

Yılın En Parlayanları

Gecede ödül alanlar arasında Divan OtelleriThe Peninsula İstanbulVakko Hotel and Residence gibi konaklama devlerinin yanı sıra; Tema VakfıÖzyeğin ÜniversitesiFest TravelŞerif Yenen gibi farklı alanlarda sektöre değer katan isimler de yer aldı.

Bu yılın en dikkat çekici onurlarından biri, SKAL İstanbul Özel Ödülü oldu.
Türkiye A Milli Kadın Voleybol Takımı, ülke turizmine yaptığı moral katkı ve global tanıtım etkisi nedeniyle bu prestijli ödüle layık görüldü.

2025 SKALITE Ödülleri Tam Listesi

 Divan Otelleri, The Peninsula İstanbul, Vakko Hotel And Residence, Moris Turizm A.Ş, Fest Travel, O.D.S.Tur.Key, Mesnevi Turizm, Seviç Restoran, Binbirdirek Sarnıcı, Zeyrek Çinili Hamam, Serdar Gülgün, Tema Vakfı, Özyeğin Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi, Eliteworld Hotels & Resorts, Şerif Yenen, Türsab TV, Odamigo Excellence In B2B Travel

SKAL İstanbul Özel Ödülü;
Türkiye A Milli Kadın Voleybol Takımı

SKAL Bölge Ödülleri:
Konya — Selçuklu Kongre Merkezi
Eskişehir — Prof. Dr. Murat Türkteki & Ayşe Ünlüce
Bursa — Ömer Kızıl
İzmir — Ahmet Kilimci
Antalya — Tolga Kilit
Bodrum — Cape Bodrum Luxury Hotel & Beach
Marmaris — Libero Tour
Kapadokya — Teyfik Ölmez
Mezopotamya — Prof. Dr. Aytaç Coşkun
Ankara — Gökyay Vakfı Satranç Müzesi
Çukurova — Ekar Global
Kuşadası — Bahattin Sürücü
Marmara — Orhon Atameriç
Çanakkale — Dilek Mildon
Fethiye — Mehmet Argın

USDF Özel Ödülü:
Dr. Barbaros Kon — Akdeniz Turizm Vakfı Yönetim Kurulu Üyesi, Humanica Kurucusu

Yaşam Boyu Başarı Ödülü:
 Nurdan Üstman

SKAL International İstanbul Hakkında

1934 yılında kurulan SKAL International, seyahat ve turizm sektörünün tüm kollarını bir araya getiren dünyanın en eski uluslararası organizasyonudur.
7 Haziran 1956’da kurulan SKAL International İstanbul Kulübü, bugün 75’ten fazla ülkede faaliyet gösteren bu global ağın Türkiye temsilcisidir.

yilmazparlar@yahoo.com

20 Ekim 2025 Pazartesi

Ümit Özdağ Tek Çözüm Erken Seçim-Yılmaz Parlar



  

Ümit Özdağ Manisa’da Türkiye’nin Gündemine Yön Verecek Açıklamalarda Bulundu Stratejik Etkili Mesajlar Verdi

“Türkiye’nin yeniden ayağa kalkması için halk sandığa gitmeli”

Gerçeklerin Sesi, Ümit Özdağ Neden Farklı?

Türkiye’nin siyasal ve ekonomik çıkmazında, halkın umudunu yeniden örgütlü bir vizyona dönüştüren liderlerden biri hiç kuşkusuz Zafer Partisi Genel Başkanı Prof. Dr. Ümit Özdağ.
Onun sözleri, sıradan bir muhalif çıkışı değil; akademik birikimle donanmış, vatansever bir uyarı çağrısı niteliğinde.

Özdağ, “tek çözüm erken seçim” derken sadece bir siyasi hedef değil, ülkenin yeniden nefes alması için demokratik bir zorunluluğu vurguluyor.

Ümit Özdağ Manisa’da Basınla Buluştu

Gündem KKTC, Ekonomi, Güvenlik ve Erken Seçim

“AK Parti Ersin Tatar’ı Gerçek Anlamda Desteklemedi”

“5 Milyar Dolarlık Yatırım Mısır’a Gitti”

“İsrafa Dayanan Politikalar Türkiye İçin Çözüm Değil”

“Türk Polisine ‘Düşman’ Diyen Zihniyetle Karşı Karşıyayız”

“Tek Çözüm Erken Seçim”

Zafer Partisi Genel Başkanı Prof. Dr. Ümit Özdağ, Manisa programı kapsamında basın mensuplarıyla bir araya geldi. Gündeminde hem KKTC seçimleri hem de Türkiye’nin ekonomik ve güvenlik sorunları vardı. Ancak toplantının merkezine damgasını vuran cümle, netti:

 “AK Parti Ersin Tatar’ı Gerçek Anlamda Desteklemedi”

Özdağ, KKTC seçimlerine ilişkin yaptığı açıklamada, “AK Parti, Cumhurbaşkanı Ersin Tatar’ı destekler gibi görünüp aslında desteklemedi. Bu, Kıbrıs Türk siyasetinde herkesin farkında olduğu bir gerçektir” ifadelerini kullandı.

Akademik geçmişine ve Kıbrıs konusundaki birikimine değinen Özdağ, iki devletli çözümün önemine dikkat çekerek “Federasyon görüşmelerine dönmek, Kıbrıs Türklüğünü belirsizliğe atar” dedi.

 “5 Milyar Dolarlık Yatırım Mısır’a Kaçtı!”

Manisa’daki konuşmasında ekonomiye geniş yer veren Özdağ, Türkiye’nin sanayi üretiminde yaşanan çöküşe dikkat çekti:

“Tekstil sektörü çöküyor. Emek yoğun bu alanın 5 milyar dolarlık yatırımı Mısır’a gitmiş durumda. Bu, AK Parti’nin yanlış ekonomi politikalarının sonucudur.”

Özdağ, israfa dayalı ekonomi anlayışını da sert sözlerle eleştirdi:

“Neoliberal ekonomi politikaları Türkiye için çözüm değildir. Rantiyeye ve israfa dayanan sistem Türkiye’yi bitiriyor.”

Organize Suç ve Uyuşturucu Alarmı

 “Şehirler Çetelere Teslim Edildi”

Zafer Partisi lideri, Türkiye’nin organize suç, uyuşturucu ve sanal kumar sarmalında olduğunu belirterek yeni bir “Tertemiz Türkiye Projesi” başlattıklarını duyurdu.

“Artık sokaklarımızda makineli tüfekli çeteler dolaşıyor. Uyuşturucu ortaokul kapılarına kadar indi. Bu tablo, devlet otoritesinin çöküşüdür.”

 “Türk Polisine ‘Düşman’ Diyen Bir Zihniyetle Karşı Karşıyayız”

Ümit Özdağ, terörle mücadele konusundaki açıklamalarında da kararlıydı:

“Türk polisine ‘düşman’ diyen bir zihniyetle karşı karşıyayız. Öcalan’a ‘kurucu önder’ diyen anlayış, Cumhuriyet’in temellerine ihanettir.”

Özdağ, “Cumhuriyetin bir tek kurucu önderi vardır: Gazi Mustafa Kemal Atatürk,” diyerek sözlerini noktaladı.

 “Göçmen Politikası Türkiye’yi Çökertiyor”

Basın toplantısında sığınmacı ve kaçak sorununa da değinen Özdağ, Türkiye’nin “sosyolojik ve ekonomik dengelerini kaybettiğini” söyledi:

“13 milyon fazladan insanla ev kiraları katlanıyor. TOKİ artık ev satmak için değil, kiraya vermek için ev yapıyor. Bu, yanlış göç politikasının sonucudur.”

 “Erken Seçim Tek Çözüm”

Türkiye İçin Yeni Bir Başlangıç

Zafer Partisi lideri, Türkiye’nin mevcut yönetim anlayışıyla krizleri aşamayacağını belirterek erken seçim çağrısını yineledi:

“Bu hükümet Türkiye’yi yönetemiyor. Ekonomiden güvenliğe, dış politikadan adalete kadar her alanda tıkanma yaşanıyor. Tek çözüm erken seçimdir.”

Neden Erken Seçim Türkiye’nin Kazancı Olur?

Dile getirilen, “Bugün Türkiye, tarihinin en kritik kavşaklarından birinde. Toplumsal güvenin azaldığı, ekonomik dengelerin sarsıldığı, adalet duygusunun erozyona uğradığı bu dönemde erken seçim, sadece bir politik talep değil, milli bir ihtiyaç olduğu” vurgusu  

Ümit Özdağ’ın Manisa’daki erken seçim çağrısı, Ülkesini seven, devlet aklıyla düşünen bir liderin isabetli çözümdü.

Türkiye erken seçime giderse;

Demokrasi yeniden nefes alacak,

Üretim ve adalet merkezli bir ekonomi inşa edilecek,

Halkın iradesi siyasetin rotasını yeniden belirleyecek.

Özdağ’ “Erken seçim Türkiye’nin yeniden dirilişidir.”

yilmazparlar@yahoo.com

7 Ekim 2025 Salı

GastroShow 2025’te Göze çarpan Stantlar-Yılmaz Parlar



  

GastroShow 2025’te Gastronomi ve Sağlık Bir Arada

Bu yılki GastroShow 2025, “Sağlık” temasıyla bir gastronomi şöleni niteliğindeydi; hem lezzeti hem yenilikçi fikirleriyle öne çıkan stantlar ve sürpriz uygulamalarla katılımcıların beğenisini kazandı.

Başkanlığını Gürkan Boztepe’ nin Yaptığı GTD Gastronomi Turizm Derneği tarafından düzenlenen, GastroShow 2025, bu yıl “Sağlık” temasıyla 6 Ekim 2025 Pazartesi günü Swissôtel The Bosphorus, İstanbul’da gerçekleştirildi.

Lezzet, Teknoloji ve Yerel Zenginlikler Sahneye Çıktı

Öne Çıkan Stantlar ve Sürpriz Sunumlar

VitaMarin/ Öz Sağdıçlar Balıkçılık
Türkiye’nin deniz ürünleri tedarikçilerinden biri olan Öz Sağdıçlar Balıkçılık, Horeca kanalına yönelik toptan balık temininde sektöründeki konumunu pekiştirdi.

Ancak fuarda sadece tedarik vurgusu yoktu: alabalık yetiştiriciliği ve ihracat faaliyetleri ile sürdürülebilir üretim anlayışını sergilediler; “tazelik, kalite, sürdürülebilir üretim” gibi kavramları stant iletişimlerinde öne çıkardılar.

Kalbur Et Kebap
İstanbul Ümraniye’de 15 yıldır hizmet veren Kalbur Et Kebap, geleneksel Türk mutfağını modern çizgilerle buluşturdu. Özellikle Adana satır kıyması, küşleme, mini biftek, incik, tandır ve Kars-Ardahan yöresinin doğal ortamda yetişen kaz etiyle hazırlanan özel tarifleriyle ziyaretçileri etkilemeyi başardı.

Mekânın mimari kimliği ve atmosferi, kurucusu Metin Akdemir ile mimar eşi Merve Akdemir’in ortak vizyonuyla şekillenmişti.

Psikolog Didar Bademci
Fuar bağlamında pek sık rastlanan bir yaklaşım: Psikoloji teması. Didar Bademci’nin stantında, “insan sağlığı ve beslenme-duygu ilişkisi” odaklı mesajlar, stres, yeme bozuklukları ve psikolojik direnç üzerine kısa bilgilendirmeler yer aldı.

Eğitimli danışmanlık hizmeti veren Didar Bademci, fuar süresince ziyaretçilerin sorularını yanıtlayarak “Sağlık = Fiziksel + Ruhsal Denge” hattında farkındalık yarattı.

Armiya Teknoloji
Teknoloji sponsoru olarak fuarda dikkat çeken Armiya Teknoloji, giriş alanında Geçiş360 yazılımı ile entegre turnike geçiş kontrol sistemini sundu. Dijital QR kodlu yaka kartlarıyla hızlı, güvenli bir geçiş deneyimi sağlandı.

Ayrıca çok şubeli işletmelere yönelik CharismaFMS Yönetim Yazılımı, stant ziyaretçilerinden büyük ilgi gördü. Hem geçiş teknolojileri hem de dijital yönetim çözümleri ile Armiya, fuar boyunca “öne çıkan markalar” arasında yer aldı.

Ayıntap Baklavaları
Gaziantep merkezli Ayıntap Baklava (Ayıntap Baklavaları), stantta geleneksel Antep baklavasını hijyen ve kalite vurgusu ile sergiledi. 1984’ten bu yana üretim yapan firma, kalite standartlarını koruyan üretim süreçleriyle Türkiye’nin farklı bölgelerine ve yurtdışına yayılma hedefiyle biliniyor.

Erzurum Belediyesi / Erzurum Mutfağı
Erzurum’dan gelen ekip, kent kahvaltısı kültürünü ve yöresel ürünlerle gastronomi kimliğini öne çıkardı. Erzurum Büyükşehir Belediyesi’nin geçmiş dönemde düzenlediği Erzurum Kahvaltı Festivali örnek gösterilerek, 55 yöresel ürünle tanıtıma çıkan stant, ziyaretçilerden hayranlık aldı. Erzurum mutfağının zenginliği, coğrafi işaretli ürünleri ve kahvaltı çeşitliliği ile tanıtıldı; gastronomi üzerinden şehir markalaşmasına yaptıkları vurgu dikkat çekiciydi.

Maraş Dondurması Showu
GastroShow’da adeta görkemli bir “dondurma sahnesi” kuruldu: kilolarca Maraş dondurması, döner kebap formunda asılarak kesilip ikram edildi. Bu sunum, ziyaretçilerin ilgisini çektiği gibi basında da geniş referans buldu.

Maraş dondurması, uluslararası gastronomi platformu TasteAtlas tarafından “Dünyanın En İyi Soğuk Tatlısı” seçilmişti. Bu unvan, fuardaki görsel ve tat deneyimiyle uyumlu şekilde ziyaretçilerde “gurur ve merak” duygusu yarattı.

Bu yılki GastroShow, “sağlık” temasıyla yalnızca yemek sunumlarını değil, gastronomi, psikoloji, teknoloji ve yerel kültür harmanını bir sahnede topladı.

Ziyaretçiler hem damaklarına hem de zihnine hitap eden içeriklerle karşılaştı. Stant sahipleri inovatif yaklaşımlar ve estetik sunumlarla dikkat çekti.

Bu tür etkinliklerin gastronomi turizmi açısından hem şehir markalarını hem yerel üreticileri beslediğini, kültürel mirası canlı tuttuğunu bir kez daha gördük.

yilmazparlar@yahoo.com

20 Eylül 2025 Cumartesi

Göze Çarpan Standlar Interfresh Eurasia-Yılmaz Parlar



  

Interfresh Eurasia 2025 İzmir’de Rekorlarla Açıldı

Rakamlarla Interfresh Eurasia

Katılım: 70’in üzerinde ülkeden 1050 kişilik alım heyeti

Ticaret Hacmi: İlk yıllarda 1–2 milyon dolar iken, bugün 200 milyon dolara ulaştı

2025 Hedefi: Alım heyetlerinde %100 artış

Kadın Kooperatifleri: 53 kooperatif, 600 kadın üretici, 105 bin ürün

Bay Fuar Murat Özer’den Dev Organizasyon

Genel müdürlüğünü başarılı yönetici, sektör çevrelerinde “Bay Fuar” olarak bilinen Murat Özer’in yaptığı Antexpo A.Ş., 18–20 Eylül 2025 tarihleri arasında İzmir Fuar Merkezi’nde gerçekleştirdiği Interfresh Eurasia 2025 ile tarım ve gıda sektörüne adeta damgasını vurdu.

Daha kapıdan girer girmez farklı ülkelerden gelen profesyonel katılımcıların, uluslararası zincir marketlerin ve alım heyetlerinin yoğunluğu dikkat çekti. Fuar yalnızca bir ticaret platformu değil, aynı zamanda tarımsal üretimden lojistiğe, kadın kooperatiflerinden teknolojiye kadar geniş bir vizyonun sergilendiği küresel bir buluşma noktası oldu.

Benim de ziyaret ettiğim standlarda özellikle kadın kooperatiflerinin sunduğu yöresel ürünlerİstanbul Fresh’in kalite odaklı sarımsak üretimiKFA Fuarcılık’ın yaklaşan fuarlarına dair tanıtımları ve Foça Açık Cezaevi’nin sosyal sorumluluk boyutuyla hazırladığı tarımsal üretim modelleri fuarın sadece ticari değil, aynı zamanda sosyal ve kültürel bir değer taşıdığını gösterdi.

Gözlemlerime göre; her stand kendi vizyonunu profesyonelce ortaya koyarken, aynı zamanda Türkiye’nin tarımsal üretim gücünü ve ihracat potansiyelini bütünsel bir bakışla dünyaya tanıtmayı başardı.

Standlardan Notlar ve Gözlem

Kadın Kooperatifleri, Hatay’ın Dünya’ya Açılan Kapısı

Hataylı kadın üreticilerin oluşturduğu 53 kooperatif, 600 kadın üretici ve 105 bini aşkın ürünle fuarda sergiledikleri çeşitlilik, fuarın sosyal yönünü en güçlü şekilde hissettirdi. Standlarda yöresel tatların yanı sıra ambalajlama ve markalaşma konusunda gösterilen özen, yerel üretimin artık dünya pazarında iddialı bir aktör olabileceğini ortaya koydu.
Kadın emeğinin bu kadar profesyonelce uluslararası sahneye taşınması gerçekten gurur vericiydi.

İstanbul Fresh, Sarımsağın Küresel Yolculuğu

Türkiye’nin en önemli tarım ürünlerinden biri olan sarımsağı kalite, hijyen ve sürdürülebilirlik vizyonuyla dünya pazarına taşıyan İstanbul Fresh, Kastamonu sarımsağını öne çıkaran tanıtımıyla ziyaretçilerin ilgisini çekti. İçeriğindeki selenyum sayesinde sağlık üzerindeki olumlu etkilerine vurgu yapılması dikkat çekiciydi.
Hem modern üretim tekniklerini hem de geleneksel lezzeti koruyarak sarımsağı adeta “altın değerinde” bir ürün haline getirmişler.

KFA Fuarcılık,

İzmir’den Bursa’ya Uzanan Köprü

Bursa Ticaret ve Sanayi Odası iştiraki KFA Fuarcılık, İzmirFresh katılımıyla hem sektörle yakın temas kurdu hem de Ekim ayında Bursa’da gerçekleşecek Food Point ve Turfood Horeca fuarlarının tanıtımını yaptı. Profesyonel sunumları, Bursa’nın fuarcılık alanındaki iddiasını bir kez daha gösterdi.

KFA’nın standı, İzmir ile Bursa arasında tarımsal fuarcılıkta güçlü bir köprü kurduğunu hissettirdi.

Foça Açık Cezaevi, Tarımda Sosyal Sorumluluk

1963’ten bu yana tarımı hükümlülere öğreterek topluma kazandırmayı hedefleyen Foça Açık Cezaevi, zeytin ve zeytinyağı üretiminden seralara, hayvancılıktan biyogaz tesisine kadar çok yönlü bir tarımsal modeli ziraat müdürlerinden dinledim.

Özellikle sürdürülebilirlik ve sosyal dönüşüm boyutunu çok beğendim.

 
Cezaevi üretim modelini bu kadar profesyonel ve çağdaş yöntemlerle görmek beni çok etkiledi. “Topluma kazandırma” vizyonu en anlamlı bulduklarımdan biriydi.

ALKUB,

Alanya Keçiboynuzu Üreticileri Birliği

ALKUB, Antalya ve çevresinde önemli bir geçim kaynağı olan keçiboynuzunu işleyerek hem iç piyasaya hem de ihracata yönelik projeler geliştirmekte. Doğal şeker ve sağlıklı beslenme trendiyle birlikte keçiboynuzu, küresel pazarda değerli bir ürün haline geliyor.

Doğal enerji kaynağı keçiboynuzunun, bu kadar modern tanıtımla küresel vitrine taşınması beni heyecanlandırdı.

GEOID – MSC Jeoloji Agraması

Doğal kaynakların, tarımsal üretimdeki önemini vurgulayan GEOID, jeolojik analizlerle üretimde verimliliği artırmaya yönelik projelerini sergiledi. Ziraatla jeolojinin birlikteliği, tarımın geleceği için stratejik bir alan oluşturuyor.
Toprakla bilimin birleştiği noktayı görmek, tarımın geleceği adına umut verici.

NB Tarım, Bilimsel Tarımın İzmir’den Dünyaya Yolculuğu

1990’dan bu yana İzmir’de faaliyet gösteren NB Tarım, fide seracılığı, konvansiyonel tarım ve hidroponik (topraksız) üretim alanlarında geliştirdiği projelerle dikkat çekti. Anahtar teslim projeleriyle hem Türkiye’de hem de yurt dışında aktif çalışmalar yürütüyor.
NB Tarım’ın standında teknolojiyle doğanın nasıl uyumlu hale getirilebileceğini çok net gördüm.

Veltia Analiz,

 Bilimle Güvencelenen Üretim

Veltia, meyve ve sebzelerin topraktan geçen zararlara karşı analizlerini sunarak, üretimde gıda güvenliğini merkeze aldı. Uluslararası laboratuvar performans testleriyle desteklenen çalışmalar, ihracatta kalite güvencesi açısından büyük önem taşıyor.
Veltia’nın sunduğu analizler, tarımın geleceğinde bilimin ne kadar kritik olduğunu bir kez daha kanıtladı.

Interfresh Eurasia 2025 İzmir’de Bir Tarım Şöleni

Bu yılki fuar, sadece ihracat rakamlarıyla değil; kadın kooperatiflerinden bilimsel analizlere, sosyal sorumluluk projelerinden modern tarım uygulamalarına kadar çok geniş bir vizyon sundu. “Bay Fuar” Murat Özer’in önderliğinde Antexpo A.Ş., Interfresh Eurasia 2025’i hem ticari hem de toplumsal boyutlarıyla unutulmaz bir buluşmaya dönüştürdü.

yilmazparlar@yahoo.com